Если вы планируете поездку на Лазурный берег и ищете чем заняться в Ницце, не упустите возможность попробовать местную уличную еду. Это один из самых простых и доступных способов познакомиться с настоящей кухней Ниццы, одновременно исследуя улицы города, рынки и набережные.
Вот местные блюда, которые обязательно стоит попробовать:
•
Сокка - хрустящая лепёшка из нутовой муки, приготовленная в традиционной дровяной печи.
•
Пан-банья - знаменитый ниcский сэндвич с тунцом, яйцами, свежими овощами, анчоусами, оливками и оливковым маслом.
•
Писсаладьер - традиционный луковый пирог с анчоусами и чёрными оливками.
•
Петит фарси - фаршированные овощи с приправленным мясом, запечённые до золотистой корочки.
•
Торт де блет - сладкий пирог с мангольдом, яблоками, изюмом и кедровыми орешками.
•
Бенье из цветов цукини - хрустящие цветы кабачка, обжаренные во фритюре.
•
Фугасс - традиционная провансальская лепёшка с оливками, луком или травами.
7 лучших мест для уличной еды на Лазурном берегу
1. Chez Pipo (Ницца)
Адрес: 13 Rue Bavastro, 06300 Nice
Настоящая ниcская легенда, где уже более 100 лет готовят одну из лучших сокк на Лазурном берегу.
2. Batchas – La Maison du Pan Bagnat (Ницца)
Адрес: 1 Rue Jules Gilly, 06300 Nice
Идеальное место, чтобы попробовать настоящий пан-банья, приготовленный по традиционному ниcскому рецепту.
3. Socca’Tram (Ницца)
Адрес: 6 bis Avenue Alfred Borriglione, 06100 Nice
Небольшое семейное кафе недалеко от рынка Либерасьон, популярное среди местных жителей благодаря свежей сокке и домашней выпечке.
4. Chez Marie Thé (Ницца)
Адрес: Place Charles Félix, Cours Saleya, 06300 Nice
Расположенное рядом со знаменитым рынком на Кур-Салея, это идеальное место для быстрого обеда во время прогулки по Старой Ницце.
5. Pan Bagnat Nissart (Ницца)
Адрес: Place Saint-Roch, 06300 Nice
Небольшое местное заведение, где готовят один из самых аутентичных пан-банья в городе, который можно взять с собой.
6. Chez Josy (Антиб)
Адрес: Boulevard James Wyllie, Plage de la Salis, 06600 Antibes
Легендарный пляжный киоск, который уже несколько десятилетий славится своим пан-банья и остаётся любимым местом как местных жителей, так и туристов.
7. Croque Moi (Сен-Тропе)
Адрес: 1 Rue de l’Église, 83990 Saint-Tropez
Отличное место, чтобы попробовать свежеприготовленные сэндвичи, крок-месье, салаты и другие быстрые закуски в самом центре Сен-Тропе.
Независимо от того, проводите ли вы выходные в Ницце или путешествуете по Лазурному берегу, эти гастрономические места определённо стоит добавить в свой маршрут. Они отлично подходят для быстрого обеда между осмотром достопримечательностей и позволяют попробовать настоящие вкусы региона без ценника гастрономического ресторана.
Хотите попробовать всё это за одну прогулку? Мы собрали готовые маршруты и лучшие гастрономические экскурсии в статье «Фуд-тур по Ницце и Антибу».
Если вы планируете поездку, обязательно загляните также на нашу страницу «События в Каннах сегодня», чтобы узнать о фестивалях, выставках, концертах и других мероприятиях, которые проходят во время вашего пребывания.
