Винные туры на Лазурном Берегу

Белле — одно из самых маленьких винодельческих наименований Франции: несколько семейных хозяйств на холмах над Ниццей, с видом на долину Вара. Белые вина здесь делают в основном из сорта роль (верментино), а красные и розовые — из редких местных сортов браке и фоль нуар, которые почти не встречаются в других местах.

Кот-де-Прованс — крупнейшее наименование Прованса, и почти всё вино здесь розовое — сухое и светлое, из гренаша, сенсо и сира. Виноградники тянутся от полуострова Сен-Тропе (Раматюэль, Гассен, Ла-Круа-Вальмер) вглубь департамента Вар — к Ле-Арк-сюр-Аржан, Лоргу и Ла-Моту. Дальше на запад, у Тулона, лежит Бандоль — родина насыщенных красных вин из мурведра, рассчитанных на долгую выдержку.

Самый короткий формат — мастер-класс по дегустации в городе: за пару часов сомелье рассказывает, как пробовать вино, и наливает несколько вин Прованса. Тур на полдня обычно включает одно-два хозяйства — из Ниццы чаще всего в Белле. Тур на целый день — это два-три хозяйства, обед в Провансе и часто остановка в деревне на холме вроде Сен-Поль-де-Ванс.

На винодельне гостям обычно показывают виноградник и погреб, а затем дегустируют несколько вин — иногда с сыром или местными закусками; понравившиеся бутылки можно купить прямо в хозяйстве. Многие небольшие хозяйства принимают гостей только по записи, поэтому тур с готовой программой — самый простой способ попасть на дегустацию.