Villefranche-sur-Mer s'étend sur l'une des rades naturelles les plus profondes de Méditerranée, ce qui explique pourquoi les paquebots de croisière y mouillent aujourd'hui à la place des barques de pêcheurs. Sa vieille ville forme un dédale serré d'escaliers couverts et de façades pastel qui plongent jusqu'à l'eau, sous le regard de la citadelle Saint-Elme, du XVIe siècle.
Ne manquez pas la petite chapelle Saint-Pierre, décorée à l'intérieur par Jean Cocteau, ni le sentier côtier du cap Ferrat, juste à côté. C'est l'une des plus petites villes de cette liste, mais sa plage et ses restaurants au bord du port en font une base simple et tranquille pour explorer toute la baie.