Dans notre article « Que goûter parmi les spécialités de street food de la Côte d’Azur », nous avons présenté la socca, le pan bagnat, la pissaladière et les adresses où les manger. Prochaine étape : tout réunir en une seule balade. Un food tour est le moyen le plus rapide de goûter toute la cuisine de Nice et d’Antibes en une demi-journée : des olives et de la tapenade du marché aux fruits confits, aux glaces et au vin local.
Voici deux parcours à faire en libre, et les food tours guidés réservables dès maintenant sur riviera-todo.com (prix et notes d’octobre 2026).
Food tour en libre ou avec un guide ?
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En libre — environ 25 à 40 € par personne de dégustations, à votre rythme et à l’heure qui vous convient. L’inconvénient : on tombe facilement dans les adresses touristiques et on passe à côté de ce que seuls les locaux connaissent.
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Avec un guide — de 69 à 110 € à Nice et de 20 à 214 € à Antibes. En général 2 à 3 heures, de 4 à 12 dégustations, du vin et l’histoire de chaque plat ; les groupes sont petits et il y a de quoi remplacer le déjeuner.
Si vous n’avez qu’une journée et voulez tout voir d’un coup, prenez une visite guidée. Si vous avez le temps de flâner, suivez le parcours ci-dessous et ajoutez une dégustation de vin le soir.
Food tour en libre dans le Vieux-Nice : un parcours de 3 à 4 heures
Partez vers 10 h : les marchés n’ont lieu que le matin et remballent vers 13 h. Le parcours fait environ 2 km à pied dans le Vieux-Nice.
1.
Le marché du cours Saleya. Fruits, légumes, olives, tapenade, fromages et fleurs, du mardi au dimanche matin ; le lundi, place à la brocante. Commencez par une socca bien chaude, tout juste sortie de la plaque.
2.
La place Saint-François. Un petit marché aux poissons le matin — l’occasion de voir la pêche qui finit en bouillabaisse et en friture niçoise.
3.
La rue Pairolière. La rue gourmande du Vieux-Nice : boulangeries avec pissaladière et tourte de blettes, fromagers, pâtes fraîches et raviolis niçois. Prenez-y un pan bagnat pour plus tard.
4.
Maison Auer et Alziari (rue Saint-François-de-Paule). Face à l’Opéra, la confiserie Auer fabrique des fruits confits depuis 1820, et quelques numéros plus loin, Alziari vend son huile d’olive depuis 1868. L’endroit idéal pour des souvenirs gourmands.
5.
Les glaces Fenocchio (place Rossetti). Une centaine de parfums, dont olive, lavande, tomate-basilic et violette. Osez-en au moins un insolite.
6.
Un verre de Bellet. Le Bellet est l’appellation de Nice et l’une des plus petites de France, avec des vignes sur les collines, dans la ville même. Demandez un Bellet blanc dans un bar à vin du Vieux-Nice.
Conseil : venez le ventre vide et partagez les portions pour goûter davantage. Beaucoup de commerces du Vieux-Nice ferment le dimanche après-midi, et certains le lundi.
Les meilleurs food tours guidés à Nice
3 heures, à partir de 110 € par personne, noté 4,9 (121 avis) — le food tour le plus éprouvé de Nice dans notre catalogue. Un parcours dans le Vieux-Nice par des commerces familiaux et de petits producteurs, avec dégustation de vins locaux.
3 heures, à partir de 69 € — l’option la plus abordable. Plus de 12 dégustations (socca, pissaladière, tourte de blettes) avec du vin local, en groupe de 8 personnes maximum. Il est récent, les avis sont encore rares : 5,0 sur cinq avis.
2 heures, à partir de 77 €, noté 4,9 (247 avis). Pas une balade mais une dégustation de huit vins français avec un sommelier, fromages et amuse-bouches — une bonne façon de finir une journée gourmande en libre. D’autres options sur la page œnotourisme au départ de Nice.
Food tour en libre à Antibes : un parcours de 2 à 3 heures
Antibes est plus petite et plus calme que Nice, et sa vieille ville tient presque entière entre le marché et les remparts.
1.
Le marché provençal du cours Masséna. Un marché couvert au cœur de la vieille ville : olives, tapenade, épices, fromages, pain et légumes de saison. Le matin uniquement — tous les jours en été, du mardi au dimanche le reste de l’année.
2.
Les ruelles autour de la place Nationale. Boulangeries, cafés et terrasses — pour une part de pissaladière et un verre de rosé Côtes de Provence.
3.
Le quartier du Safranier. Des ruelles calmes et fleuries avec de petits restaurants — pour un déjeuner sans se presser.
4.
Les remparts et le musée Picasso. Une promenade sur les remparts face à la mer fait de la place pour l’étape suivante, et le château Grimaldi, qui abrite le musée Picasso, est à deux pas du marché.
5.
Un pan bagnat face à la mer. Terminez plage de la Salis avec le pan bagnat légendaire de Chez Josy, présenté dans notre guide de la street food de la Côte d’Azur.
Les meilleurs food tours guidés à Antibes
3 h 15, à partir de 120 €, noté 5,0 (41 avis). Un vrai repas en au moins quatre étapes : un plat au restaurant, une spécialité salée, une pâtisserie française et une boisson surprise. Le guide est né à Antibes et a tenu un restaurant ; le parcours passe par le marché et des artisans locaux.
2 à 3 heures, à partir de 99 €, noté 4,3 (13 avis). Plutôt une tournée de dégustations : 3 ou 4 étapes avec vin et planches à partager, un bar surprise avec une boisson locale et un final chez un traiteur du coin. Jusqu’à 15 personnes ; selon les organisateurs, personne n’a besoin de dîner après.
2 h à 2 h 30, à partir de 20 €, noté 4,8 (24 avis). L’option petit budget : surtout une balade dans la vieille ville, avec une petite dégustation. Parfait pour repérer les lieux avant votre propre tour du marché.
3 heures, à partir de 214 €. Une nouvelle visite haut de gamme : le marché provençal et le Safranier, socca, pissaladière, olives et tapenade, puis vins de Provence et fromages artisanaux, avec chocolat ou pâtisserie pour finir. Pas encore d’avis. Tout le reste est sur la page visites et excursions à Antibes.
Nice et Antibes en une journée
Les deux villes sont à 20–30 minutes en TER, donc les deux food tours tiennent dans une journée. Les deux marchés n’ont lieu que le matin : vous n’en verrez vraiment qu’un, alors commencez par la ville dont vous voulez faire le marché. Par exemple :
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Le matin — Antibes. Le marché provençal, la vieille ville et les remparts ; déjeuner d’un pan bagnat chez Josy ou food tour guidé.
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L’après-midi — Nice. Train jusqu’à Nice-Ville, puis le Vieux-Nice : Maison Auer, Alziari et les glaces Fenocchio.
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Le soir — le vin. Un verre de Bellet dans le Vieux-Nice ou une dégustation avec un sommelier.
Conseils pratiques
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Réservez une visite guidée 2 à 3 jours à l’avance, une semaine en été : les groupes sont petits et les dates populaires partent vite. Toutes les visites de cet article sont annulables gratuitement.
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Signalez allergies et régimes à la réservation — la plupart des guides peuvent remplacer certaines dégustations.
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Pour les végétariens : socca, panisse et tourte de blettes sont sans viande ni poisson ; le pan bagnat contient thon et anchois, la pissaladière des anchois, et les petits farcis sont généralement farcis à la viande.
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Un food tour en journée remplace le déjeuner — ne mangez pas copieusement avant.
Pour d’autres idées, voyez les visites et excursions à Nice et les visites et excursions à Antibes, et consultez l’agenda des événements de la Côte d’Azur pour savoir ce qui se passe pendant votre séjour.
